اكتشف قلب ثقافة الشيشة: مقابلة حصرية مع مينا فاتح فقير

صالات الشيشة أكثر من مجرد أماكن للتدخين؛ فهي مراكز ثقافية يجتمع فيها الناس للاسترخاء والتواصل والاستمتاع بالحياة. جلسنا هذا الشهر مع مينا فاتح فقيرمالك صالة ماريينسكي في فوينخيرولا، إسبانيا، وإحدى مالكات صالات الشيشة القلائل في البلاد. انضم إلينا بينما نستكشف رحلتها، وشغفها بالشيشة، ورؤيتها في هذا المجال.

الوجبات الرئيسية

الحياة المبكرة والرحلة إلى إسبانيا

مينا فاتح فقير ولدت ونشأت في المغرب. وفي سن الثامنة عشرة، انتقلت إلى سوريا، ثم انتقلت في سن الثانية والعشرين إلى إسبانيا في عام 1987. تقول: "أردت الاستفادة القصوى من جواز سفري الذي انتهت صلاحيته والبحث عن حياة أفضل وأكثر هدوءًا مع المزيد من الفرص كامرأة".

تجربة الشيشة الأولى

كان أول لقاء لمينا مع الشيشة في تجمع عائلي في سوريا. وفي حين أنها لا تتذكر النكهة بالضبط، إلا أنها تتذكر أنها كانت حلوة بنكهة الفواكه. واليوم، تفضل مينا نكهات مثل المنثول وغالباً ما تخلطها لابتكار خلطات فريدة من نوعها.

دخول مجال الشيشة

في عام 2016، لاحظت مينا تزايد شعبية الشيشة فقررت افتتاح صالتها الخاصة. وتقول: "لقد كان قراراً تلقائياً". صالتها, صالة ماريينسكيتشتهر بأجوائها المريحة وفنائها الأندلسي، مما يجعلها مكاناً فريداً لعشاق الشيشة.

التحديات ونصائح النجاح

لم تكن إدارة أعمال الشيشة في إسبانيا أمراً سهلاً. تواجه مينا تحديات قانونية ومفاهيم خاطئة منتشرة حول الشيشة. وتشير إلى أن "الكثير من الناس يخلطون بينها وبين الحشيش أو الكحول". وعلى الرغم من هذه العقبات، فإنها تؤكد على أهمية الانضباط والمعايير العالية والتعلم المستمر.

ما الذي يجعل صالة ماريينسكي لاونج فريدة من نوعها؟

• أجواء هادئة ومريحة: بيئة مريحة تشعرك وكأنك في منزلك.
• الفناء الأندلسي: مساحة خارجية جميلة مثالية للاسترخاء في الهواء الطلق.
• خلطات مخصصة: نكهات شيشة فريدة من نوعها تم ابتكارها في المنزل.

نصيحة لرواد أعمال الشيشة الطموحين

تنصح مينا الوافدين الجدد بفهم المشهد القانوني وطلب مساعدة الخبراء إذا لزم الأمر. وتقول: "كن حذراً مع القواعد الأساسية للعمل". كما تشدد على أهمية معاملة العملاء بشكل جيد وتقديم برامج ولاء لبناء عملاء مخلصين.

لماذا تحظى الشيشة بشعبية كبيرة

"ويوضح مينا قائلاً: "الشيشة تقليد جميل وغريب جاء من الشرق، وهو تقليد له الكثير من الثقافة والتاريخ. كما أن جانبها الاجتماعي ونكهاتها الغنية تجعلها المفضلة لدى الكثيرين.

الأفكار النهائية

رحلة مينا هي شهادة على قوة الشغف والمثابرة. فمنذ أيامها الأولى في المغرب إلى إدارة صالة شيشة ناجحة في إسبانيا، لا تزال مينا تلهمك بتفانيها وحبها لثقافة الشيشة.

"الشيشة هي تقليد جميل وغريب جاء من الشرق مع قدر كبير من الثقافة والتاريخ." - مينا فاتح فقير

للمزيد من المعلومات حول عالم الشيشة وتجربة الأجواء الفريدة من نوعها في صالة ماريينسكيقم بزيارة مينا في فوينخيرولا، إسبانيا. وسواء كنت من عشاق الشيشة أو وافداً جديداً فضولياً، فمن المؤكد أنك ستجد ترحيباً حاراً وتجربة لا تُنسى.

يتم الحصول على هذه المادة من شيشة ماستر 2022.